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永安莴苣

来历:三明市农业乡村局 2015-06-24 00:00 字号:

  永安莴苣是福建省永安市特产。受特定的地舆天气等成长前提影响,永安莴苣具备肉质光彩葱绿、脆嫩汁多、纤维少、茎粗皮薄、不空心、可食用率高、香气浓烈、亚硝酸盐含量低的特点,风韵怪异、品德良好。以“飞桥莴苣1号”为代表的永安莴苣集香气浓、肉葱绿、茎皮薄、质嫩脆、艳丽、多汁、纤维少、抗病虫、产量高档特点为一身,是茎用莴苣种类中的上乘佳品,深受泛博花费者的接待。 

  最近几年来莴苣莳植成长敏捷,全市年莳植近10万亩,是永安市秋夏季大田主栽作物。2007年4月获农产物地舆标记掩护产物。永安市莴苣莳植基地,位于贡川镇龙大村,该基地莳植莴苣200亩,年产莴苣800吨,产值达100万元,已经由过程无公害产物认证,首要销往上海、广东、浙江、江苏、江西、安徽省(市)区 

  “飞桥莴苣1号”是从本地种植的处所莴苣种类中选育出的良好种类,具备早熟、丰登、较耐热抗寒、商品性好的特点。该种类茎肉青脆嫩、爽口、可食率高,含多糖、无机酸、卵白质、维生素、莴苣素等养分物资,品德优于同类其余种类,2003年4月经由过程福建省种类认定,并获福建省科技前进三等奖,2006年被评为省名牌农产物、农业部丰产打算二等奖。2007年4月获农产物地舆标记掩护农产物。2008年实行农业部“飞桥莴苣1号”农业规范化实行树模名目,编写永安飞桥莴苣规范手册。2011年8月经由过程无公害农产物认证。 

  养分代价 

  飞桥莴苣属菊科蔬菜,既可生食、熟食,又可腌渍。其质地爽利,滋味鲜甜,风韵怪异,深受泛博花费者的接待。飞桥莴苣养分丰硕。每百克鲜莴苣约含卵白质1.3克,脂肪2克,碳水化合物2.5克,维生素C8毫克,和维生素B1B2B6A、E等,钙35毫克,铁2毫克,钾264毫克,镁11毫克,钠9毫克,钼0.014毫克,和其余微量元素。所含维生素E能增进人体细胞割裂,延缓人体细胞的朽迈;所含矿质元素钼可按捺人体内亚硝胺类致癌物资的分解和接收,是以飞桥莴苣是一种抗朽迈的保健食物。 

    

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