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明溪肉脯干

来历:三明市农业乡村局 2015-02-08 00:00 字号:

  明溪肉脯干始于明代客家风韵食物,距今已有600多年的汗青,包罗宋元清三代文明遗风,此中种类单一、风韵怪异、经济实惠,是中华饮食文明的精髓,三个朝代处所特产贡品,深爱以后花费者的喜爱,被誉为“闽西八大干之首”。2008年获地舆标记产物掩护产物。 

  明溪肉脯干首要由猪肉烤制而成,光彩艳丽如鲜肉,滋味香美胜腊味,别具风韵,养分丰硕,多食不腻。含有丰硕的优良卵白质和必需的,并供给(无机铁)和增进铁接收的,能改良缺铁性血虚;具备补肾养血,滋阴润燥的功能;瘦肉多的腿肉其、脂肪含量绝对较少,担忧瘦削或动脉软化的中老年人适合食用。 

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