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清流豆腐皮

来历:三明市农业局 2015-02-08 00:00 字号:

  清流豆腐皮具备香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用便利等特点,是高卵白低脂肪的绿色食物。“清流豆腐皮”的出产已有八百多年的汗青,以其光彩金黄,香、醇、甜、韧富有弹性,并含丰硕的动物卵白、不饱和脂肪酸和合适人体的十多种养分成份和微量元素而独具特点,名噪一时,蜚声国表里。 

  清流豆腐皮富含动物卵白质45%,多糖21%,脂肪14%。另有较多人体必需的微量元素,维生素、氨基酸。如:钙、镁、磷、钾、铜、铁、锌、锶、硒、锰、硫胺素、核黄素等。易接收,其养分代价很高。 

  2008年嵩溪豆腐皮取得国度地舆标记;“鑫牌豆腐皮厂 2009年向国度工商行政办理总局请求注册了“鑫珍”牌牌号;屡次参与省表里有关部分组办的农产物展销会,2012年“鑫珍”牌豆腐皮和“七星岩”豆腐皮均获“福建省名牌农产物”,并均经由过程 “绿色食物”认证。七星岩食物无限公司2012年还被授与“福建省农牧业财产化龙头企业”称呼。2014年6月 “鑫珍”牌纯手工豆腐皮,被评为 “福建老字号”产物。 

    

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